Фрукторіанец дієтою є підмножиною вегетаріанської дієти і вона працює саме так, як це звучить, ви їсте в основному (або все) фрукт на живиться тільки фрукти дієти. Фрукторіанец дієта є однією з найбільш обмежувальних шаблонів їжі там, і ризик недоїдання високий, незважаючи на поживних якостях більшості фруктів.
Фрукторіанец дієта означає, що сирі фрукти повинні складати від 50 до 75 відсотків ваших споживаних продуктів. Найсуворіші фрукторіанци, однак, може з’їсти до 90 відсотків фруктів.
Що кажуть експерти
«Плід цукерка корисного задоволення природи , щоб задовольнити вашу солодкого. Але навіть мати природа радила б проти такої великої частки фруктів в раціоні. Експерти згоден з тим , що позбавлення себе жиром і білком з інших груп продуктів харчування може привести до дисбалансу поживних речовин «. – Кріссі Carroll, RD, MPH
фон
Фрукторіанцем дієти немає нічого нового, хоча його популярність різко зросла в останні роки з-за руху сирої їжі.
відомі фрукторіанци
У 2013 рік актор Ештон Катчер був госпіталізований з панкреатическими проблемами після наступного фрукторіанца дієти , щоб потрапити в персонаж , як Стів Джобс для фільму Jobs. Робота, покійний засновник і генеральний директор компанії Apple, були деякі дивні звички харчування, такі як тенденція вживати тільки один або два продукти в протягом тривалого періоду часу. Його плоди тільки в їжі на насправді допомогли надихнути назва відомої технологічної компанії. Джобс помер від раку підшлункової залози в 2011 році.
Для того, щоб потрапити в свідомість робочих місць для фільму, Катчер прийняв Fruitarian дієти протягом одного місяця. Він опинився в лікарні за кілька днів до того, як фільм був створений, щоб почати зйомку.
Інші відомі фрукторіанци включають художник Леонардо да Вінчі (як позначено його творах) і Махатму Ганді, який слідував за Fruitarian дієти протягом шести місяців в 1990-і роки, перш ніж повертатися до вегетаріанство.
мотивація
Мотивацією для прийняття фрукторіанцем дієта відрізняється серед людей, але первинні мотиваторів, як вважають, за станом здоров’я та / або релігійні, моральні чи етичні фактори. Як палео прихильників, багато Fruitarian послідовники рекламують дієти як оригінальна дієта людства.
Останнім часом фрукторіанцем дієти спостерігається сплеск популярності поряд з веганство і сирої їжі дієти. Яруси, здається, стає все більш і більш строгими. Veganism означає є тільки рослинні продукти. Сирий-харчовий раціон в основному веганство (хоча деякі споживають сирі яйця і молочні продукти), що виключають продукти, які були нагріті, рафіновані, пастеризованим або іншим чином оброблені. Нарешті, фрукторіанства означає їжу тільки сирі фрукти, горіхи і насіння.
Деякі фрукторіанци мотивовані бажанням не вбити будь-який живий організм, навіть рослини, отже, чому вони їдять тільки плоди рослини.
Як це працює
Для того, щоб вважати фрукторіанцем, по крайней мере, від 50 до 75 відсотків калорій повинні надходити з сирих фруктів, таких як банани, папайя, виноград, яблука та ягоди. Зазвичай, інші 50 до 25 відсотків ваших калорій будуть надходити з горіхів, насіння, овочів і зернових культур. Суворі фрукторіанци, однак, можуть з’їсти до 90 відсотків фруктів і всього 10 відсотків горіхів і насіння.
Фрукторіанец дієта зазвичай обертається навколо цих семи груп фруктів:
- Кислі фрукти: цитрусові, журавлина, ананаси
- Слабокислою фрукти: черешня, малина, інжир
- Солодкі фрукти: банани, виноград, дині
- Масляні фрукти: авокадо, кокосові горіхи, оливки
- Рослинні фрукти: перець, помідори, огірки, кабачки
- Горіхи: фундук, кешью, мигдаль, фісташки, волоські горіхи
- Насіння соняшнику, гарбуза, кабачки
Що їсти
сумісні продукти харчування
- фрукти
- Горіхи і насіння
- деякі овочі
НЕСУМІСНИХ Foods
- тваринний білок
- Молочні продукти
- зерна
- Квасоля і бобові
- крохмаль
- всі оброблені
сумісні продукти харчування
Фрукти: фрукторіанец дієта заохочує різноманітність фруктів, в тому числі екзотичних, як рамбутан, мангостин, маракуйя, джекфрут, лонган, і змії фрукти.
Звичайно, більш поширені фрукти, такі як банани, груші, яблука, апельсини і ягоди також рекомендується. Фрукти також включає в себе продукти, які ми зазвичай не думають як фрукти: помідори, огірки, перець, авокадо, кабачки і оливки.
Горіхи і насіння: горіхи і насіння є технічно частини плодів рослин, тому фрукторіанци пропонується заповнити в решті частини їх дієти з продуктами харчування , як Pepitas, насіння соняшнику, волоські горіхи і мигдаль.
Деякі овочі: Не рекомендується , щоб хто – небудь слідувати фруктової дієти на 100 відсотків. Багато фрукторіанци споживають овочі, в основному зелень.
Напої: фрукторіанец можна пити кокосову воду, свіжі фруктові соки і воду. Кава дозволяється на основі індивідуальної точки зору кожного Fruitarian в.
НЕСУМІСНИХ Foods
Тваринний білок: фрукторіанец не споживає тваринний білок. Яйця, м’ясо птиці, свинина, і яловичина не є варіантами фрукторіанцев.
Молочні продукти: Так само , як тваринний білок, молочні продукти не дозволені для живиться тільки фруктами дієта. Молоко, йогурт, сир, або будь-яке інше тварина молочний продукт не допускається. Деякі фрукторіанци відомі пити мигдаль, кеш’ю, або кокосове молоко замість коров’ячого або козячого молока.
Зерна: Зернові і зерно , не допускаються на живиться тільки фрукти дієти, і це включає в себе пророслі зернових продуктів.
Крохмаль: Ви могли б подумати , що картопля буде дозволений на живиться тільки фрукти дієти, але це не так. Фрукторіанци не їдять будь-який вид бульби або картоплі.
Квасоля і Бобові: Істинний фрукторіанцем дієта не включає в себе будь-які боби або бобові, включаючи горох, сочевиця, горох, соєві боби і арахіс.
Все Опрацьовано: Це повинно піти , не кажучи , що будь-які оброблені харчові продукти не допускаються на який живиться тільки фруктами дієта, тому що це підмножина веганські і сирої їжі дієти. Це означає , що ви обмежені по периметру вашого продуктового магазину, або ще краще, ринок вашого місцевого фермера.
Майте на увазі, що це опис істинного визначення фрукторіанцем дієти. Так само, як і інші дієти, такі як палео, Середземномор’ї, і flexitarian-є місце для інтерпретації. Якщо ви вирішили слідувати фруктовій основі дієти, ви можете заповнити прогалини з продуктами харчування, які працюють для вас.
Рекомендована Timing
Існує не будь-якої конкретної хлібне часу для живиться тільки фруктами дієта. Справді, фрукторіанец дієта заохочує вас є інтуїтивно, або є, коли ви голодні і зупинятися, коли ви сповнені. Там немає ніякого негнучкого правила про те, як багато або коли є на що живиться тільки фрукти дієти.
У цьому випадку, ми рекомендуємо вам зосередитися на їжі, по крайней мере три повних страви щодня, з закусками між ними, якщо ви голодні. Великий аспект інтуїтивного плану харчування, як на дієті живиться тільки фрукти, що ви вільні наслідувати ваш голод сигнали.
Ресурси та поради
На жаль, існує не так багато інформації на живиться тільки фрукти дієти. Оскільки це так нішею і обмежувальний характер, дослідження на дієті не вистачає. Більшість досліджень фруктів зосереджені на його антиоксидант або інших унікальних цілющих властивостях, а не на довгострокових ефектах фруктової основи дієти.
Більшість доказів переваг фрукторіанца дієти відбувається з анекдотичних джерел або людей, які слідують за дієтою.
Бійтеся непідтвердженою-дієта, яка добре працює для однієї людини не може добре працювати для вас.
Деякі євангельські фрукторіанци, як добре відомо , Майкл Арнштайн харчується тільки фруктів, присвятили все своє життя на фруктовій основі спосіб життя. Для Арнштайн, будучи фрукторіанцем більше , ніж спосіб харчування. Швидше за все , це ціла основа етичних переконань, цінностей і особистого росту. Arnstein є засновником Фруктовий фестиваль Вудсток , популярної тижневим живиться тільки фруктами заходи , проведеного в Нью – Йорку щоліта.
зміни
Є незліченна безліч способів модифікації Fruitarian дієти і модифікації можуть зробити раціон більш здоровим. Ви можете з’їсти фрукти на основі дієти і до сих пір включають в себе інші основні групи продуктів харчування, такі як цілісні зерна і білка. Модифікований фрукторіанцем дієта може виглядати наступним чином:
- 50 відсотків плодів
- 20 відсотків рослинній основі білка (темпех, соя, сейтан)
- 20 відсотків овочів
- 10 відсотків цільного зерна (овес, пшениця, булгур, лобода і т.д.)
Додавання інших продуктів харчування в раціон забезпечує живиться тільки фрукти кращого поживний склад і знижує ризик дефіциту поживних речовин і ускладнення.
Плюси і мінуси
Pros
- Сприяє цілі, поживні продукти
- Допомагає при гідратації
- Добре для ситості
Cons
- Ризик дефіциту поживних
- ризик ускладнень
- обмежувальний
- Карієс
Pros
Сприяє ціле, поживні продукти: Фрукти добре відомі за їх цілющі властивості, в тому числі високу антиоксидантну змісту і високої концентрації вітамінів, мінералів, електролітів, фитонутриентов і клітковини.
Допомагає з гідратацією: У доповненні до своєї високої поживності, фрукти також містять багато води. Вживання таких великих кількостей фруктів може допомогти в гідратації.
Добре для насичення: Так як фрукти , як правило , з низьким вмістом жиру і повна води, ви можете з’їсти багато фруктів на відносно мало калорій. На фруктовій основі дієти, ви повинні є великі обсяги їжі для задоволення ваших потреб в калоріях, ефективне сприяння повноті.
Cons
Ризик дефіциту поживного: Навіть якщо плоди містять багато поживних речовин, вони не містять всі поживні речовини, необхідні для здорової, збалансованої дієти. Наші тіла потребують білка і жир, дві основних макроелементів ви не можете споживати досить на фрукторіанце дієти.
Крім того, вирізаючи зерна залишає вас на ризик вітаміну B недоліків, що обмежує молочні продукти та овочі можуть поставити вас в небезпеці для дефіциту кальцію, і залишаючи продукти тваринного походження може призвести до вітаміну B-12 дефіциту. Деякі недоліки поживних речовин можуть привести до ускладнень, таким як анемія, втома, імунні розлади і остеопороз.
Ризик ускладнень здоров’я: ризик ускладнень високий з живиться тільки фруктами дієти. Фрукторіанец дієта може бути небезпечна для людей з діабетом або преддиабетом , тому що їдять такі великі кількості фруктів можуть підвищити рівень цукру в крові і впливає на чутливість до інсуліну. Фрукт на основі дієта також може бути небезпечна для людей з панкреатическими і нирками розладів. У деяких випадках, строгі фрукторіанци можуть навіть випадково морити себе голод в важкий кетоацидоз.
Обмежувальний: фрукторіанец дієта є однією з найбільш обмежувальних там. Вживання в їжу тільки або в основному фрукти можна отримати дуже нудний і може привести до тяги для інших продуктів. Так само , як і будь-який інший обмежувальної дієти, то фрукторіанцем дієта ставить вас на ризик переїдання і , можливо , безладної їжі. Крім того , будь-яку вагу , втрачений на живиться тільки фрукти дієти, швидше за все , повернеться після зупинки після дієти.
Руйнування зубів: Високий вміст цукру в плодах може поставити вас на ризик карієсу. Деякі кислі фрукти, такі як апельсини і ананаси, можуть зруйнувати зубну емаль , якщо є занадто часто.
Як це Порівнює
Фрукторіанец дієті не подобається багато інших дієт, які ви знайдете. У той час як багато інших дієти можуть включати в себе попередньо упаковані продукти або ідентифікувати конкретні групи продуктів харчування, щоб зосередитися на, то фрукторіанцем дієта фокусує свою увагу виключно на одній групі продовольчих товарів.
рекомендації USDA
У федеральні дієтичні рекомендації включають в себе п’ять груп продуктів харчування: фрукти, овочі, крупи, молочні продукти, і білок. Основні рекомендації в федеральних керівних принципів включають:
- «Різноманітність овочів з усіх підгрупах-темно-зелений, червоний і помаранчевий, бобові (квасоля і горох), крохмалисті та інші
- Фрукти, особливо цілі фрукти
- Зерна, по крайней мере, половина з яких є цілісними зернами
- Знежирений або з низьким вмістом жиру молочні продукти, включаючи молоко, йогурт, сир, і / або збагачених соєвих напоїв
- Різноманітність білкових продуктів, включаючи морепродукти, пісне м’ясо і птицю, яйця, бобові (боби і горох), а також горіхи, насіння і соєві продукти
- масла
- Обмежені насичені жири, транс-жири, цукор і додають натрій »
Фрукторіанец дієта не задовольняє багато федеральні дієтичні рекомендації.
Насправді, він зустрічається тільки два: зробити половину ваші фрукти та овочі пластинчасті і граничних насичених жирів, транс-жири, додають цукор і натрій.
У порівнянні з керівними принципами USDA, то фрукторіанцем дієта не вистачає овочів, зерна, молочних продуктів, білків і масел.
Це важливо знати, скільки калорій ви повинні споживати щодня, щоб досягти своїх цілей ваги, ваша мета полягає в тому, щоб програти, зберегти або набрати вагу.
Більшості людей потрібно близько 2000 калорій в день. Менші рамах жінки і діти, можливо, буде потрібно менше; чоловіки і дуже активні люди, в загальному, можливо, буде потрібно більше. Слід зазначити, що калорійність потреба є дуже індивідуальною: вік, зріст, вага і рівень активності все грають певну роль в ваших потребах в калоріях.
Фрукторіанец дієта не дає ніяких рекомендацій про калорійність. Замість цього, фрукторіанства спонукає людей їдять, коли вони голодні, і зупиняється, коли вони повні. Іншими словами, фрукторіанци їдять інтуїтивно.
подібні дієти
Vegan Diet: фрукторіанец дієта є підмножиною вегетаріанської дієти, яка включає в себе не їдять продукти тваринного походження . Основні відмінності включають, проте, що вегетаріанці можуть з’їсти стільки овочів, горіхи, насіння і рослинні білкові продукти , як їм подобається. Фрукторіанци, з іншого боку, повинні дотримуватися в основному сирих фруктів.
Сира їжа Дієта: сира їжа дієта включає в себе їжу тільки продукти, які не варені або змінені будь – яким чином, з – за віри , що нагрів, пастеризація або іншим чином змінюючи продукти знижує їх поживну цінність. Більшість людей на сирій є тільки фрукти і овочі, але деякі сира їжа послідовники також є сирі яйця, сирі молочні продукти, і в рідкісних випадках, сире м’ясо або рибу.
Сировина Vegan Diet: Сира вегетаріанська дієта є підмножиною сирих продуктів дієти , яка дозволяє тільки фрукти, овочі, горіхи і насіння. Зернові і бобові культури дозволені, але сирі зерна і бобові культури , як правило , повинні бути промиті і / або пророслими перед вживанням.
80/10/10 Дієта: 80/10/10 дієта з низьким вмістом жиру, сирої веганські дієта , заснована на ідеї про те , що оптимальна дієта складається з 80 відсотків вуглеводів, 10 відсотків білка і 10 відсотків жиру. 80 відсотків вуглеводів повинні здійснюватися головним чином з знежирених плодів, а також білки і жири повинні здійснюватися головним чином з горіхів і насіння.
заключні думки
Хоча фрукторіанец дієта дійсно забезпечує багато поживних речовин, це не найкращий спосіб, щоб поглинути всі поживні речовини, що вам потрібно. Фрукторіанцем дієта не вистачає білка і здорових жирів, а також овочі, які мають вирішальне значення для підтримки оптимального балансу поживних речовин. Фрукторіанец дієта може привести до нестача поживних речовин і інших ускладнень, особливо у пацієнтів з нирковими або підшлунковою залозою розладами. Після фруктів на основі дієти може також привести до серйозних тязі, що може привести до переїдання або інший безладної їжі.
Поговоріть з вашим лікарем або дієтологом перед початком фрукторіанца дієти. Професійний здоров’я буде в змозі допомогти вам розробити план харчування, який буде працювати краще для вас.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.